| Порция | Приготовление | Выпечка |
6 человек |
15 минут |
30 минут |
Йогурт кекс
Все кексы изо всех сил пытаются стать пухлыми, мягкими, слегка влажными, в общем, такими как «Йогурт кекс». Все хотят узнать тонкость в рецепте этого кекса. Встречайте шедевр, «Йогурт кекс», что подарит бурю незабываемых ощущений. Этот рецепт нежнейшего йогурт кекса, непременно будет в категории лучших кексов, которые вы когда-либо пробовали.
Его нежность и влажность от процеженного ситцем йогурта. А его ароматный запах зависит от небольшой хитрости, её вы узнаете из примечания. Мы всегда стараемся дать вам секреты приготовления более вкусного, более мягкого кекса, чем кексы, которые вы пробовали ранее. И для этого Вам не нужен какой-то особый, труднодоступный ингредиент. Все и так есть у вас под рукой. Простые, но очень важные мелочи сделают ваш десерт незабываемым.
А теперь закатываем рукава, и начинаем готовить Йогурт кекс, который соберет всех ваших соседей.
Ингредиенты для «Йогурт кекс»:
1,5 ст. муки
3 яйца
1 стакан сахарной пудры
0,5 ст. растительного масла
1/2 чашки йогурта
3 столовые ложки процеженного йогурта
1,5 пакета ванилина
1 пакетик разрыхлителя
1 чайная ложка стружки лимонной кожуры
Примечание:
1. Начните готовить, когда все ваши ингредиенты, достигнут комнатной температуры. Таким образом, ваш кекс будет разбухать по своей полноте, и будет иметь приятную текстуру с небольшим увлажнением.
2. Смесь кекса будет более жидкой, чем у обычного кекса.
Пошаговое приготовление «Йогурт кекс»:
1. Разбейте яйца в глубокую миску и добавьте сахарную пудру. Взбейте миксером.
2. Затем льем растительное масло, йогурт и процеженный йогурт. И еще немного взбиваем.
3. Засыпаем стружку лимонной кожуры вместе с ванилином в смесь и смешайте шпателем.
4. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте с помощью шпателя. Добавьте на первый этап 1,5 стакана муки. Поскольку нам нужна немного жидковатая смесь. Если вы считаете, что смесь слишком жидкая, вы можете добавить еще муки.
5. Хорошенько перемешиваем наш состав до однородной консистенции, и переливаем в смазанную форму.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим готовый состав кекса на 25-30 минут, а затем дайте готовому кексу отдохнуть при комнатной температуре.
